Şehriyeli pilav nasıl yapılır nefis yemek tarifleri? 1

Şehriyeli pilav nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

Şehriyeli pilav yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir tarif. İşte adım adım nefis bir şehriyeli pilav tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık:

  1. Pirinci güzelce yıkayın. Bol suyla yıkayarak nişastasını arındırın ve süzün.
  2. Bir tencereye tereyağını veya sıvı yağı alın. Eğer tereyağı kullanıyorsanız orta ateşte eritin.
  3. Erittiğiniz yağın içine şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler altın sarısı renk alana kadar kavurun.
  4. Kavrulan şehriyelerin üzerine yıkanmış pirinçleri ekleyin. Pirinçleri de birkaç dakika kavurun.
  5. Üzerine suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz eklemeyi tercih ederseniz bu aşamada tuzu da ekleyin.
  6. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte pişirin.
  7. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve pilavı göz göz olup suyunu çekene kadar pişirin.
  8. Pişen pilavın altını kapatın ve demlenmeye bırakın. Kapaklı olarak 10-15 dakika dinlendirin.
  9. Demlenen pilavı servis tabağına alarak sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Şehriyeli pilavınız hazır! Afiyet olsun!