Sarımsak Türkiye’nin birçok yerinde yetiştirilse de en meşhur sarımsak yetiştiriciliği Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yapılır. Hatta “Taşköprü sarımsağı” coğrafi işaretle tescillenmiş, aroması ve dayanıklılığıyla ünlüdür.
Bunun dışında sarımsak:
-
Balıkesir (Balya)
-
Gaziantep
-
Amasya
-
Şanlıurfa
-
Hatay
-
Konya
gibi illerde de üretilir ama kalite ve ün açısından Taşköprü birinci sıradadır.