Pofuduk poğaça yapmak için şu malzemeleri kullanabilirsiniz:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• İç malzemesi olarak isteğe bağlı peynir, sucuk, zeytin veya maydanoz

Yapılışı:

1. Unu bir kaseye alın, üzerine kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek bir kaseye alın. Karıştırın ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru streç filmle örtüp, 15-20 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru tezgaha alın. Hamuru 8 eşit parçaya bölün.
5. Her parçayı elinizde yuvarlayarak yassı bir şekil verin.
6. İç malzemesinden istediğiniz kadarını hamurun ortasına koyun.
7. Hamuru dörde katlayarak kapatın ve tekrar yuvarlayarak yuvarlak bir şekil verin.
8. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
10. Fırından çıkardıktan sonra ılımalarını bekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!