Pekmezli bulamaç yapmak için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı pekmez (isteğe bağlı miktar artırılabilir)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Bir tencereye un, su ve tuzu ekleyin.
- Karışımı orta ateşte karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
- Koyu kıvam alınca tereyağını veya sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
- Pekmezi de ekleyin ve karıştırarak bir süre daha pişirin.
- Bulamaç kıvamına gelince ocaktan alın.
- Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!