Patatesli pilav lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir. İşte tarif:

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Pirinci Hazırlayın: Pirinci bir süzgeçte iyice yıkayın ve nişastasını akıtın. Suda bekletip süzün.
2. Patatesi Doğrayın: Patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
3. Patatesleri Soteleyin: Tereyağını tencereye alın ve patatesleri ekleyip hafifçe kızarana kadar soteleyin.
4. Pirinç Ekleyin: Sotelediğiniz patateslerin üzerine pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
5. Su Ekleyin: Tuz ve karabiber ekleyip sıcak suyu (veya tavuk suyunu) ekleyin.
6. Pişirin: Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çektiğinde ocaktan alın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.

Afiyet olsun!