Pastane pidesi nasıl yapılır nefis yemek tarifleri? 1

Pastane pidesi nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

Pastane pidesi yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şu şekildedir:

Malzemeler:

  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 1 su bardağı ılık su (mayaya göre ayarlayabilirsiniz)
  • İsteğe bağlı olarak üzeri için çörekotu veya susam

İç harcı için:

  • 300 gram kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • 2-3 yeşil biber
  • 2 domates
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı olarak baharat çeşitlerini değiştirebilirsiniz)

Yapılışı:

  1. Unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açın.
  2. İçine mayayı, şeker, tuzu ve sıvı yağı ekleyin.
  3. Yavaş yavaş ılık suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamurun üzerini örtüp, mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 30-40 dakika kadar mayalanması için bekletin.
  5. Bu esnada iç harcı hazırlayın. Soğanı küçük küçük doğrayın. Biberleri ve domatesleri de doğrayın.
  6. Bir tavaya yağı koyup ısıtın. İçine soğanı ekleyip kavurun. Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  7. Kavrulan kıymaya doğranmış biber ve domatesleri ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın. İç harcınızı hazırlamış olun.
  8. Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alın. İki eşit parçaya bölün.
  9. Her parçayı elinizle açarak oval veya dikdörtgen şeklinde bir tepsiye yerleştirin.
  10. Üzerlerine hazırladığınız iç harcı paylaştırın.
  11. 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  12. Fırından çıkardıktan sonra isteğe bağlı olarak çörekotu veya susam serpip servis yapabilirsiniz.

Pastane pidesi sıcak veya ılık olarak servis edilir ve yanında turşu veya ayran ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın