Pandispanya keki genellikle süt, şekerli süt, meyve suyu, şeker şurubu ya da aromalı şuruplarla ıslatılır. İsteğe bağlı olarak, aroma vermesi için şuruplara vanilin, limon kabuğu rendesi, kahve, kakao, ya da likör gibi eklemeler yapılabilir. Kekinizi hangi tarifte kullanacağınıza ve damak zevkinize göre en uygun sıvıyı seçebilirsiniz.
Önerilen Şuruplar:
- Sütlü Şurup: 1 bardak süt + 1 yemek kaşığı şeker (karıştırılarak eritilir).
- Meyve Suyu: Portakal, vişne ya da ananas suyu doğrudan ya da biraz sulandırılarak kullanılabilir.
- Kahveli Şurup: 1 bardak su + 1 tatlı kaşığı granül kahve + 1 yemek kaşığı şeker.
- Şekerli Su: 1 bardak su + 2 yemek kaşığı toz şeker (kaynatılıp soğutulur).
- Likörlü Şurup: 1 bardak şekerli suya 2 yemek kaşığı likör eklenerek hazırlanır.
Islatma işlemi sırasında pandispanyanın fazla ıslanmamasına dikkat edin; aksi takdirde kek dağılabilir.