Ocakta tava keki nasıl yapılır?

Ocakta tava keki yapmak için şu adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Karışımı Hazırlayın:
    • Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın, mikserle iyice çırpın. Karışım beyazlayıp köpük köpük olana kadar çırpmanız önemli.
    • Sütü ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpın.
    • Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
    • Eğer kakaolu yapmak isterseniz, karışımın yarısını ayırın ve içine kakao ekleyin.
  2. Tavayı Hazırlayın:
    • Teflon bir tavayı hafifçe yağlayın. Yapışmaması için yağladığınız tavayı unlayabilir ya da un yerine ince bir tabaka kakao serpebilirsiniz.
    • Tavanın her tarafının eşit şekilde yağlandığından emin olun.
  3. Keki Pişirin:
    • Keki hazırladığınız tavaya dökün.
    • Tavanın kapağını kapatın. Kapağın buhar çıkışını engellememek için üzerine bir mutfak bezi yerleştirebilirsiniz.
    • Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika boyunca pişirin. Kapağı sık sık açmamaya özen gösterin.
  4. Kekin Pişip Pişmediğini Kontrol Edin:
    • Keki pişirirken bir kürdan veya bıçakla kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
  5. Keki Servis Edin:
    • Pişen keki ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
    • Soğuduktan sonra keki ters çevirerek tavadan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!