Malzemeler:

• 4-5 orta boy patates

• 1 küçük soğan (isteğe bağlı)

• 2-3 adet kornişon turşu

• 3-4 yemek kaşığı mayonez

• 1 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı)

• Tuz, karabiber

• 1-2 dal taze dereotu veya maydanoz

• 1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke

Yapılışı:

1. Patatesleri haşlayın:
   Patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın ve kabuklarını soyun.

2. Patatesleri doğrayın:
   Küp küp veya iri parçalar halinde kesin.

3. Diğer malzemeleri hazırlayın:
   Soğanı çok ince doğrayın, turşuları küçük küçük kesin.

4. Sosunu hazırlayın:
   Mayonez, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.

5. Malzemeleri karıştırın:
   Patatesleri, soğanı ve turşuyu sosla karıştırın. Son olarak ince doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyin.

6. Servis:
   Buzdolabında 30 dakika dinlendirin, soğuk servis yapın.

✨ İpucu: Daha hafif olsun istiyorsan mayonezin yarısını yoğurtla değiştirebilirsin.