Nar marmelatı yapmak oldukça keyifli bir süreçtir ve lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte basit bir nar marmelatı tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg nar
• 700-800 gram toz şeker (şeker miktarını kendi tat tercihinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 limonun suyu

Hazırlık:

1. Öncelikle narları güzelce yıkayın ve dikkatlice kabuklarını soyun. Kabuklarını soyarken lezzetli kısmın zarar görmemesine dikkat edin.
2. Soyduğunuz narları bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ilave edin. Şekerin miktarını narın tadına ve şekerli kıvama ulaşmasını istediğiniz tatlılık seviyesine göre ayarlayabilirsiniz.
3. Tencereye limon suyunu da ekleyin. Limon suyu, marmelatın rengini korumasına ve narın tadını dengelemesine yardımcı olur.
4. Ocağın altını orta ateşe getirin ve narların şekeriyle iyice karışmasını sağlayın. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve arada bir karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.
5. Marmelat koyulaşıp kıvam alana kadar pişirme işlemine devam edin. Kıvamı kontrol etmek için bir tabağa biraz marmelat damlatın, soğuduktan sonra parmağınızla hafifçe bastırın, parmağınızın izi kalıyorsa kıvamı uygundur.
6. Marmelatı ocaktan alın ve sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kavanozları sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumalarını sağlayın.
7. Soğuduktan sonra nar marmelatınız hazır, artık keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!