Toprağı sürüp, bitki yetiştirmek ve üretmek amacıyla tohumun atılıp toprağa gömülmesine, ekim denir. Tohum ekildiği gibi, patates, soğan gibi yumrular ve biber, domates gibi sebze fideleride ekilir. Tohumların ekiminde kullanılan makinelere,” ekim makineleri” diğer adıyla “mibzer” adı verilir.