Mardin, tarihi kadar bağcılığı ve şaraplarıyla da dikkat çeker. Özellikle Süryani kültürünün etkisiyle ev yapımı ve butik şarap üretimi yaygındır. Mardin’den alabileceğiniz en meşhur ve otantik şaraplar şunlardır:

🧿 1. Süryani Şarabı (Midyat Bölgesi)

• Markalar: Mahmutoğlu, Shiluh, Kafro, Mardin Şarapçılık, Süryani Şarap Evi

• Özellikleri: Yoğun aromalı, genelde tatlı ve koyu kırmızı renkli. Üzüm türü olarak Boğazkere, Öküzgözü, Tahanne gibi yerel çeşitler kullanılır.

• Tavsiyeler:

  • Tatlı sevenler için: Shiluh Tatlı Şarap

  • Dengeli ve geleneksel tat için: Mahmutoğlu Kırmızı Süryani Şarabı

🌿 2. Kavaklıdere’nin Mardin Üzümlerinden Yaptığı Özel Seriler

• Her ne kadar Kavaklıdere gibi büyük üreticiler doğrudan Mardin’de olmasa da, bölgeden üzüm alımı yapılır ve bu üzümlerle özel seriler üretilebilir.

🛒 Nereden Alınır?

• Midyat çarşısı veya Mardin merkezdeki butik şarap evleri

• Yerel üreticilerin tadım yerlerinden doğrudan satın almak en iyisidir.

• İstanbul ve Ankara’daki bazı şarap butiklerinde de Mardin şaraplarına rastlanabilir.

🎁 Hediyelik Düşünüyorsanız:

Ahşap sandıklı veya geleneksel Süryani motifli şişeler çok şık ve özel birer hediyedir.