Mahlep nelere yakışır? 1

Mahlep nelere yakışır?

Mahlep, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında kullanılan bir baharattır. Tatlı ve tuzlu birçok tarife mükemmel uyum sağlar. İşte mahlebin yakıştığı bazı yiyecekler:

  1. Hamur İşleri: Börek, çörek, poğaça ve simit gibi hamur işlerinde mahlep lezzetini artırır.
  2. Kek ve Kurabiyeler: Özellikle vanilyalı ve bademli tariflerde mahlep tatlı ve aromatik bir dokunuş katar.
  3. Ekmeği: Ev yapımı ekmeklerde mahlep, ekmeğin aroma ve lezzetini zenginleştirir.
  4. Tatlılar: Güllaç, şekerpare gibi tatlılarda da kullanılabilir.
  5. Kahvaltılıklar: Zeytin yağı ve baharat karışımlarında veya peynirle birlikte kullanılabilir.

Mahlep genellikle küçük miktarlarda kullanılır çünkü güçlü bir aroması vardır.