Evde kolayca yapabileceğin patatesli poğaça tarifi geliyor! Hem yumuşacık dokusuyla hem de iç harcının lezzetiyle çay saatlerinin yıldızı olacak. İşte adım adım tarif:

🍽️ Kolay Patatesli Poğaça Tarifi

✅ Malzemeler:

Hamur için:

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üstüne)

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket kabartma tozu

• Aldığı kadar un (yaklaşık 3–3,5 su bardağı)

İç harcı için:

• 3 adet haşlanmış patates

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 adet küçük soğan (isteğe bağlı)

• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (damak tadına göre)

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

• Susam veya çörek otu

👩‍🍳 Hazırlanışı:

1. İç harcı hazırlayın:

   • Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun.

   • Haşlanmış patatesleri ezin, kavrulmuş soğanla karıştırın.

   • Baharatları ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.

2. Hamuru yapın:

   • Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.

   • Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3. Şekil verin:

   • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

   • Elinizle açıp içine patatesli harçtan koyun, kapatıp şekil verin.

   • Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

4. Üzeri için:

   • Üzerine yumurta sarısı sürün, susam veya çörek otu serpin.

5. Pişirme:

   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.