Evet, kek tariflerinde nişasta kullanılabilir. Nişasta, kekin dokusunu hafifletmek ve yumuşatmak için kullanılan yaygın bir bileşendir. Özellikle unun kıt olduğu durumlarda nişasta, kekin yapısını korumak için alternatif bir malzeme olarak kullanılabilir. Ayrıca nişasta, kekin daha kabarık ve hafif olmasını sağlayabilir. Ancak, nişasta kullanırken tarifinize ve kekinizin türüne uygun miktarlarda kullanmanız önemlidir, aksi takdirde istenmeyen sonuçlar ortaya çıkabilir.