“Sade kek” genellikle temel malzemeler kullanılarak hazırlanan basit bir tariftir. İşte sade kek yapmak için temel bir tarif:

Malzemeler:

• 3 büyük yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ (örneğin, ayçiçek yağı)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin şekeri (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şeker ekleyin. Şekerle yumurtaları iyice çırpın.
3. Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırın.
4. Unu, kabartma tozunu, vanilin şekeri ve tuzu ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Ancak karışımı fazla çırpma, sadece malzemelerin birbirine karışmasını sağla.
5. Hazırlanan karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kürdan veya bıçak sapıyla kekin ortasına batırarak yapışmaz bir şekilde çıkana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
7. Kekinizi fırından çıkarın, biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Bu temel sade kek tarifi, üzerine isteğinize göre çeşitli soslar, kremalar veya meyveler ekleyerek kişiselleştirilebilir. Ayrıca, tarife fındık, ceviz veya çikolata chip gibi eklemeler yaparak da lezzetini zenginleştirebilirsiniz.