İşte nefis bir kayısı komposto tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg kayısı
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 litre su
• 1 adet limonun suyu
• 3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kayısıları iyice yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
2. Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin, kaynatın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Kaynamış suya dilimlenmiş kayısıları ekleyin ve kısık ateşte kaynatın.
4. Kayısılar yumuşayıp komposto kıvamına gelince, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak karanfilleri ekleyin. Karanfiller, kompostoya güzel bir aroma katmak için kullanılır.
5. Kompostoyu yaklaşık 5-10 dakika daha kaynatın ve ardından ocaktan alın.
6. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. İsterseniz buzdolabında soğutarak da servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!