Karpuz, genellikle sıcak iklimlerde yetişen bir meyvedir. Özellikle Akdeniz bölgesi, Orta Doğu, Güneydoğu Asya ve Amerika’nın güney eyaletlerinde yaygın olarak yetiştirilir. Türkiye’de de özellikle Akdeniz, Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde karpuz yetiştiriciliği yapılır. Ayrıca karpuz ticareti yapılan yerlerde de bulunabilir.