Karanfil, hem bir çiçek türünü hem de bir baharatı ifade edebilir:
- Çiçek Olarak Karanfil: Karanfil çiçeği, renkli ve hoş kokulu bir bitkidir. Genellikle süs bitkisi olarak yetiştirilir ve sevgi, sadakat gibi duyguları sembolize eder.
- Baharat Olarak Karanfil: Karanfil baharatı, Syzygium aromaticum bitkisinin kurutulmuş tomurcuklarıdır. Yemeklerde, tatlılarda ve içeceklerde kullanılır. Ayrıca antiseptik ve ağrı kesici özellikleriyle de bilinir.
Her iki anlamda da karanfil, güzellik ve şifayı temsil eder.