Kalan baklava yufkasından birkaç lezzetli tarif yapabilirsiniz. İşte bazı öneriler:
- Börek: Yufkaları serip içine peynir, ıspanak, patates veya kıyma gibi harçlar koyarak nefis bir börek hazırlayabilirsiniz. Üzerine tereyağı sürüp fırında pişirmeniz yeterli olacak.
- Tatlı: Baklava yufkalarını şeritler halinde kesip, arasına ceviz veya fındık yerleştirip yağlayarak rulo yapabilirsiniz. Ardından fırında pişirip, şerbet dökün. Klasik baklava yerine pratik bir alternatif oluşturabilirsiniz.
- Kruvasan: Yufkaları üçgen şekillerde kesip, içine çikolata, peynir veya meyve koyarak rulo yapabilirsiniz. Fırınladıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
- Yufka Chips: Yufkaları ince ince kesip, üzerine zeytinyağı ve baharatlar (kimyon, kekik gibi) serpiştirip, fırında çıtır çıtır bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
- Yufka Kavurma: Yufkaları parçalara ayırıp, tereyağında veya zeytinyağında hafifçe kızartarak, üzerine tuz ve baharat ekleyebilirsiniz. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Bu önerilerle kalan baklava yufkasını değerlendirip farklı lezzetler yaratabilirsiniz!