Soslar, dünya çapında birçok kültürde farklı tatlar ve bileşenlerle çeşitlilik gösterir. Bazı popüler sos türleri şunlardır:
- Domates sosu
- Beşamel sos
- Barbekü sosu
- Soya sosu
- Ranch sos
- Mayonez
- Hardal
- Salsa sosu
- Pestos
- Teriyaki sosu
- Tatlı-sert soslar
- Krema bazlı soslar
- Zeytinyağı ve otlarla yapılan soslar
- Yoğurt bazlı soslar
Tabii ki, bunlar sadece bazı örneklerdir ve dünya çapında daha birçok farklı sos çeşidi bulunmaktadır.