Irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası yapmak için şu tarifi uygulayabilirsiniz:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt (veya su)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Şerbeti hazırlayın: Küçük bir tencerede sütü ve şekeri karıştırarak ısıtın. Şeker eriyince ocaktan alın.
  2. İrmiği kavurun: Geniş bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı eritin. Dolmalık fıstıkları ekleyip hafif pembeleşene kadar kavurun.
  3. İrmiği ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi koyulaşana kadar kavurun (yaklaşık 10-15 dakika).
  4. Şerbeti ekleyin: Kavrulan irmiğin üzerine dikkatlice sıcak şerbeti ekleyin. Karıştırarak sıvıyı çekmesini bekleyin.
  5. Demlendirin: Tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.
  6. Karıştırarak havalandırın ve sıcak veya ılık olarak servis edin.

Bir yanıt yazın