Evet, Instant Maya ile poğaça yapılabilir. İşte basit bir Instant Maya poğaça tarifi:

Malzemeler:

• 1 paket Instant Maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yaklaşık 3 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
• İsteğe göre iç harcı (peynir, zeytin, sucuk vs.)

Yapılışı:

1. Bir kaba Instant Maya, süt, sıvı yağ, yumurta sarısı, tuz ve şekeri koyun. İyice karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyin.
3. Hamuru örtüp, yaklaşık yarım saat mayalandırın.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin. İçine istediğiniz iç harcı koyup kapatın.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Üzerlerine çırpılmış yumurta beyazı sürün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!