Fransa’da sabah kahvaltısı (le petit déjeuner), genellikle hafif ve tatlı yiyeceklerden oluşur. İşte klasik bir Fransız kahvaltısında yer alabilecek öğeler:
- Croissant ve Diğer Hamur İşleri
- Fransız kahvaltısının olmazsa olmazı taze, tereyağlı croissant’tır. Ayrıca, pain au chocolat (çikolatalı çörek) ve brioche gibi diğer hamur işleri de popülerdir.
- Ekmek ve Reçel
- Baget dilimleri ya da tost ekmeği üzerine tereyağı ve çeşitli meyve reçelleri sürülerek yenir.
- Kahve veya Çay
- Kahvaltıda genellikle sütlü kahve (café au lait), espresso ya da çay tercih edilir. Kahveler genellikle büyük bir fincanda servis edilir ve bazen içine baget batırılarak yenir.
- Meyve Suyu
- Portakal suyu kahvaltının popüler bir parçasıdır.
- Yoğurt ve Meyve
- Daha modern bir yaklaşım olarak yoğurt, taze meyve ve bazen müsli eklenmiş bir seçenek olabilir.
- Tereyağı ve Bal
- Ekmek ya da kruvasanla birlikte tüketilmek üzere sunulur.
Fransız kahvaltıları genel olarak basit, taze ve hızlıdır. Kahvaltının asıl amacı, genellikle günün ilerleyen saatlerinde yapılan doyurucu öğle yemeğine kadar bir atıştırmalık olarak işlev görmektir.