Fırında soslu tavuk göğsü yapmanın birçok farklı tarifi olabilir, ancak genel bir tarif paylaşabilirim. İşte basit bir fırında soslu tavuk göğsü tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• 1/4 su bardağı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
• 3 diş sarımsak (isteğe bağlı), ezilmiş veya doğranmış
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan veya rendelenmiş peynir (üzeri için)

Yapılışı:

1. Fırını 200 dereceye (fanlı fırınlarda 180 dereceye) ısıtın.
2. Tavuk göğüslerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. İhtiyaca göre fazla yağ ve zararlı parçaları çıkarın.
3. Tavuk göğüslerini bir fırın kabına veya tepsiye yerleştirin.
4. Bir kasede zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı, ezilmiş sarımsak, bal veya akçaağaç şurubu, soya sosu, limon suyu ve isteğe bağlı olarak hardalı birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Hazırladığınız sosu tavuk göğüslerinin her iki tarafına da sürün. Tavukları güzelce marine edin.
6. Tavukları fırına verin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin veya tavuklar tamamen pişene ve iç sıcaklığı 75 dereceye ulaşana kadar pişirin.
7. Pişirme süresinin sonunda, isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan veya rendelenmiş peynir serpip üzeri kızarana kadar fırında tutun.
8. Fırından çıkarıp, 5-10 dakika dinlendirin ve ardından servis yapın.

Bu tarif, basit ve lezzetli bir fırında soslu tavuk göğsü hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!