Fırında revani, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. İşte fırında revani yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi:

Malzemeler

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 limon veya portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için:

• Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Şerbetin Hazırlanması:
   Bir tencereye su ve şekeri alın, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatın. Şerbeti soğuması için bir kenara alın.
2. Kekin Hazırlanması:
   • Yumurtaları ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.
   • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
   • İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuğu rendesini ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
3. Pişirme:
   • Karışımı yağlanmış bir borcam veya fırın tepsisine dökün.
   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengini alana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
4. Şerbetleme:
   • Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün.
   • Şerbeti çekmesi için tatlıyı 1-2 saat dinlendirin.
5. Servis:
   • Tatlı soğuduktan sonra dilimleyin.
   • Üzerini Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya cevizle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!