Fırında kaşarlı makarna oldukça lezzetli bir tarif! İşte nasıl yapabileceğin hakkında bir fikir:
Malzemeler:
- Makarna (spagetti, penne gibi tercih ettiğiniz türde)
- Kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Beşamel sos (isteğe bağlı, kullanabilirsiniz)
- Domates sosu veya doğranmış domates
- Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar
- Zeytinyağı veya tereyağı
Yapılışı:
- Makarnayı tuzlu suda al dente (hafif diri) olacak şekilde haşlayın. Süzüp bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağı veya tereyağı ile domates sosunu veya doğranmış domatesleri birkaç dakika kadar pişirin. Baharatlarınızı da ekleyin ve sosunuzun lezzetini ayarlayın.
- Haşlanmış makarnayı bu domates sosu ile karıştırın. Beşamel sos eklemeyi tercih ediyorsanız bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene ve makarna hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip servis yapın. İsteğe göre üzerine taze maydanoz veya fesleğen gibi otlar serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!