Evet, fırında istavrit yapabilirsiniz. İstavrit, fırında pişirildiğinde lezzetli ve sağlıklı bir yemek olur. İşte basit bir tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram istavrit
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon (dilimlenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak: Kekik, pul biber, sarımsak tozu

Yapılışı:

1. Fırını 180°C’ye ısıtın.
2. İstavritleri temizleyip iyice yıkayın ve kurulayın.
3. Bir fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
4. İstavritleri tepsiye yerleştirin.
5. Üzerine zeytinyağını gezdirin.
6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları serpin.
7. Limon dilimlerini balıkların üzerine yerleştirin.
8. Fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Balığın piştiğini kontrol etmek için etin hafifçe pullanıp ayrıldığını gözlemleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!