En yüksek protein içeriğine sahip besinler genellikle hayvansal kaynaklardandır. Ancak bitkisel kaynaklarda da yüksek protein oranı bulunabilir. İşte en yüksek protein içeriğine sahip bazı besinler:
Hayvansal kaynaklar:
- Tavuk göğsü: 100 gramında yaklaşık 31 gram protein.
- Yumurta: Bir büyük yumurtada yaklaşık 6 gram protein.
- Sığır eti: 100 gramında yaklaşık 26 gram protein.
- Balık (özellikle ton balığı ve somon): 100 gramında 22-25 gram protein.
- Süt ve süt ürünleri (örneğin yoğurt, peynir): Özellikle sert peynirlerde protein oranı yüksektir. 100 gram kaşar peynirinde yaklaşık 25 gram protein bulunur.
Bitkisel kaynaklar:
- Mercimek: 100 gramında yaklaşık 9 gram protein.
- Nohut: 100 gramında yaklaşık 9 gram protein.
- Kinoa: 100 gramında yaklaşık 4.4 gram protein.
- Tofu: 100 gramında yaklaşık 8 gram protein.
- Badem: 100 gramında yaklaşık 21 gram protein.
Hayvansal proteinler, genellikle daha biyoyararlı ve tam protein kaynaklarıdır, ancak bitkisel proteinler de çeşitli faydalar sunar.