En güzel kek tarifi kişisel zevklere göre değişebilir, ancak işte yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Fırını 170°C’ye ısıtın.
2. Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp mikserle iyice çırpın.
3. Yoğurdu, sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
4. Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu bir kaba eleyin. Karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5. Kek karışımını, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıttığınız fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
7. Kekinizi fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Ardından dilimleyip servise sunun.

Afiyet olsun!