En Kolay Elmalı Turta Tarifi

Malzemeler:

Hamur için:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un

İç harcı için:

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Elmalı harcı hazırlayın: Elmaları rendeleyin, tavaya alın ve üzerine şekeri ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tarçını ve cevizi ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
2. Hamuru yoğurun: Un hariç tüm hamur malzemelerini karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru açın: Hamurun yarısını un serpilmiş tezgahta açın ve yağlanmış bir tart kalıbına ya da borcama yayın.
4. İç harcı ekleyin: Elmalı harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
5. Üzerini süsleyin: Kalan hamuru açıp şeritler halinde keserek kafes şeklinde yerleştirin veya rendeleyerek serpin.
6. Pişirin: Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
7. Servis: Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin.