​Dünya Süt Günü’nün kutlanma tarihi konusunda hem uluslararası hem de ulusal düzeyde farklı uygulamalar bulunmaktadır:​

1 Haziran – Uluslararası Kutlama Tarihi

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Uluslararası Sütçülük Federasyonu (IDF), 2001 yılında Dünya Süt Günü’nü her yıl 1 Haziran’da kutlanacak şekilde belirlemiştir. Bu karar, sütün küresel bir gıda olarak önemini vurgulamak amacıyla alınmıştır .​zkm.tarimorman.gov.tr+11Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü+11tusedad.org+11www.tmmob.org.tr+2altintasdh.saglik.gov.tr+2Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü+2

21 Mayıs – Ulusal ve Geleneksel Kutlama Tarihi

Uluslararası Sütçülük Federasyonu, 1956 yılında 21 Mayıs’ı “Dünya Süt Günü” olarak kabul etmiştir. Bu tarih, özellikle Türkiye’de geleneksel olarak kutlanmaktadır. Ayrıca, 21-27 Mayıs tarihleri arasında “Süt Haftası” etkinlikleri düzenlenmektedir zkm.tarimorman.gov.tr.​

Türkiye’deki Uygulama

Türkiye’de, 2001 yılından önce 21 Mayıs Dünya Süt Günü olarak kutlanıyordu. Ancak, FAO ve IDF’nin 1 Haziran tarihini belirlemesinin ardından, Türkiye’de de bu tarihe uyum sağlanmaya başlanmıştır. Örneğin, Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR), bu değişikliği 2025 yılında duyurmuştur tusedad.org.​

Sonuç

Dünya Süt Günü’nün kutlanma tarihi, uluslararası düzeyde 1 Haziran olarak belirlenmişken, Türkiye’de hem 1 Haziran hem de 21 Mayıs tarihlerinde etkinlikler düzenlenmektedir. Hangi tarihin kutlanacağı, organizasyonların ve kurumların tercihine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.​