Damla sakızlı kek nasıl yapılır?

Damla sakızlı kek tarifi için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı damla sakızı (toz veya damla şeklinde)
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı su

Yapılışı:

  1. Damla sakızını hazırlayın: Damla sakızını bir tatlı kaşığı şeker ile dövüp toz hale getirin. Eğer damla sakızınız büyükse, bir miktar sıcak su ekleyerek çözülmesini sağlayabilirsiniz.
  2. Yumurtaları çırpın: Yumurta ve şekeri bir kaba alıp mikserle 3-4 dakika boyunca iyice çırpın.
  3. Sıvı malzemeleri ekleyin: Yoğurdu, sıvı yağı ve sütü karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
  4. Un karışımını ekleyin: Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Ardından damla sakızını ekleyin ve spatula ile karıştırın.
  5. Kek karışımını hazırlayın: Karışımı iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
  6. Kek kalıbını hazırlayın: Kek kalıbını yağlayıp unlayın veya yağlı kağıt serin.
  7. Keki pişirin: Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
  8. Servis yapın: Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın