Evet, cevizli revani yapılabilir. Revani, genellikle irmik ve şekerle yapılan bir tatlıdır ve ceviz, tatlıya ekstra bir lezzet ve doku katabilir. Cevizli revani tariflerinde, hamurun içine ceviz eklenir veya üzerine serpilir. İşte basit bir cevizli revani tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz (kavrulmuş ve iri parçalar halinde)
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı un

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbeti Hazırlayın: Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti soğumaya bırakın.
2. Hamuru Hazırlayın: Yumurtaları ve şekeri bir kaba koyup iyice çırpın. Yoğurt ve irmiği ekleyip karıştırın. Kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyip karıştırın. Son olarak cevizleri ekleyin.
3. Pişirme: Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengini aldığında pişmiş demektir.
4. Şerbeti Dökün: Kek sıcak, şerbet soğuk olmalı. Fırından çıkan sıcak revaniye soğuk şerbeti dökün. Şerbetin kek tarafından iyice çekilmesi için biraz bekleyin.

Afiyet olsun!