Harika, işte mis gibi bir Cennet Çorbası tarifi, hem basit hem şahane bir lezzet:

🌟 Cennet Çorbası Tarifi (4 kişilik)

🛒 Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı un

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 adet yumurta sarısı

• 5 su bardağı tavuk suyu (veya normal su + 1 bulyon)

• 1 çay bardağı tel şehriye (isteğe bağlı)

• Tuz, karabiber

🌿 Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı kuru nane

👩‍🍳 Yapılışı:

1. Tereyağı ve sıvı yağı tencerede erit. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavur.

2. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve 1 bardak suyu çırp. (Kesilmesin diye!)

3. Kavrulan una yavaş yavaş bu karışımı ekle, sürekli karıştırarak. Ardından tavuk suyunu da ilave et.

4. Kaynamaya yakın şehriyeyi ekle (isteğe bağlı).

5. Orta ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişir.

6. Tuz ve karabiberi ekle, kıvamı kontrol et. Gerekirse biraz su ekleyebilirsin.

7. Küçük bir tavada tereyağını erit, içine naneyi kat ve çorbanın üzerine gezdir.