Malzemeler (Büyük Tepsi – yaklaşık 35×25 cm)

Kek İçin:

• 6 adet yumurta

• 2 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı süt

• 3 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, kakaolu yapmak için)

Sos İçin:

• 2 su bardağı süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)

• 100 gr tereyağı

Yapılışı

1. Fırını hazırlayın:
   Fırını 180°C’ye (fanlı 170°C) önceden ısıtın. Büyük tepsiyi yağlayın veya yağlı kağıt serin.

2. Kek hamurunu hazırlayın:

   • Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın, köpük köpük olana kadar.

   • Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

   • Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile alttan üste katlayarak karıştırın.

3. Keki pişirin:

   • Hamuru tepsiye dökün ve 30-35 dakika kadar pişirin (kürdan testi ile kontrol edin).

   • Kek piştikten sonra fırından çıkarın, hafif ılınınca sosu dökeceğiz.

4. Sosu hazırlayın:

   • Tüm sos malzemelerini küçük bir tencerede kaynamaya yakın ısıtın, tereyağı erisin.

   • Sos kaynamasın, sadece ısınsın ve homojen olsun.

5. Keki ıslatın:

   • Kek hafif ılık haldeyken sosu üzerine eşit şekilde dökün.

   • Sosun kekin içine iyice işlemesi için spatula ile hafifçe yayın.

6. Servis:

   • Kekin sosu tamamen çekmesini bekleyin (yaklaşık 1 saat).

   • Üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları serpebilirsiniz.

💡 İpucu:

• Kekin daha yumuşak olmasını istiyorsanız sosu sıcak dökün.

• Eğer kakaolu değil sade yapmak istersen, kakao eklemeyin.