Boza yapmak için geleneksel olarak kullanılan ana malzemeler genellikle şunlardır:
- Mısır unu veya buğday unu
- Su
- Şeker veya şeker kamışı melası
- Maya veya boza mayası
Bu temel malzemelerin yanı sıra bazı tariflerde farklı lezzetler ve kıvamlar elde etmek için baharatlar veya aromalar da eklenir. Örneğin, tarçın, karanfil veya kakule gibi baharatlar boza yapımında sıkça kullanılır. Her tarif ve yöreye göre malzeme ve miktarlar değişebilir, ancak genel olarak bu malzemeler boza yapımında kullanılır.