Bistüri ucu, cerrahi alet olan bistürinin kesici kısmıdır. Bistüri, genellikle cerrahlar tarafından kullanılan, çok keskin ve ince bir bıçaktır. Bistüri ucunun farklı tipleri olabilir ve bu uçlar cerrahi işlemin türüne göre değişiklik gösterebilir. Uçlar, doğru kesi yapabilmek için çeşitli şekillerde tasarlanmış ve çoğunlukla tek kullanımlık olarak üretilmiştir. Bu uçlar, cerrahların deri, doku veya diğer vücut kısımlarını hassas bir şekilde kesmesine olanak tanır.