Beyaz lahananın birçok sağlık faydası var. İşte bazıları:
- Zengin Besin İçeriği: Beyaz lahana, C vitamini, K vitamini, folat, lif, ve çeşitli mineraller (potasyum, kalsiyum gibi) bakımından zengindir.
- Antioksidan Özellikler: İçerdiği antioksidanlar, hücre hasarını azaltabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
- Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sindirimi destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
- Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve yüksek lifli bir sebzedir, bu da tok kalmanıza yardımcı olabilir.
- Kalp Sağlığı: Kalsiyum ve potasyum içeriği kalp sağlığını destekleyebilir ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir.
- Kanser Riski Azaltma: Lahanada bulunan bazı bileşenler, belirli kanser türlerinin riskini azaltabilir.
- Kemik Sağlığı: K vitamini ve kalsiyum içeriği kemik sağlığını destekler.
Beyaz lahanayı çeşitli salatalarda, çorbalarda veya sote olarak tüketebilirsiniz.