Ahilik, Osmanlı İmparatorluğu ve öncesindeki dönemlerde Anadolu’da etkili olmuş bir esnaf ve zanaatkar teşkilatıdır. 13. yüzyılda Anadolu’da kurulan bu sistem, meslek gruplarını organize ederek ticari ve sosyal düzeni sağlamaya çalışmıştır. Ahiler, hem iş ahlakı hem de sosyal dayanışma prensipleriyle tanınır; esnafın eğitimini ve iş güvenliğini sağlamanın yanı sıra, toplumda yardımlaşma ve dayanışmayı teşvik etmişlerdir. Ahilik, girişimcilik ve sosyal yardımlaşma alanlarında önemli bir model olarak kabul edilir.