Kremalı köri soslu makarna yapmak oldukça lezzetli bir seçenek! İşte tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (istediğiniz türde)
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 soğan (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- 200 ml krema
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir veya taze maydanoz (süslemek için)
Yapılışı:
- Makarnayı tuzlu suda paketin üzerinde belirtilen sürede haşlayın. Ardından süzün ve kenara alın.
- Geniş bir tavada tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsak ve soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsak ve soğan yumuşadıktan sonra köri tozunu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Krema ekleyin ve sosu koyulaşıncaya kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Haşlanmış makarnayı kremalı köri sosuna ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis tabağına almadan önce üzerine rendelenmiş peynir veya taze maydanoz serpiştirerek servis yapın.
Afiyet olsun!