Ceviz suyu, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek bir içecektir. Ancak, ceviz suyu doğrudan kolesterolü düşürmek için kullanılan bilimsel kanıtlarla desteklenmiş bir yöntem değildir. Bununla birlikte, cevizler sağlıklı yağlar, lifler ve antioksidanlar bakımından zengindir ve dengeli bir beslenme programında yer alabilirler.
Ceviz suyunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 su bardağı su
- Bal veya doğal tatlandırıcı (isteğe bağlı)
- Bir blender veya mutfak robotu
Hazırlık:
- Öncelikle cevizleri bir gece boyunca suda bekletin. Bu işlem, cevizlerin suyun içinde yumuşamasını sağlar ve suya lezzet verir.
- Ertesi gün, cevizleri süzün ve temiz su ile durulayın.
- Blender veya mutfak robotuna cevizleri ve 3 su bardağı suyu ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Karışımı süzgeçten geçirerek suyu ayrı bir kapta toplayın. Süzgeçten geçirme işlemi, ceviz parçacıklarını sudan ayırarak daha berrak bir su elde etmenize yardımcı olur.
- İsteğe bağlı olarak, bal veya doğal bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız ceviz suyunu buzdolabında soğutun ve içmeye hazır hale getirin.