Malzemeler:
• 6 adet yumurta
• 100 gr un (1 su bardağı)
• 100 gr şeker (yarım su bardağı)
• 100 gr tereyağı (4 yemek kaşığı)
• 100 ml bardak süt (yarım su bardağı)
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Küçük bir tavaya 100 gr tereyağı ve 100 ml sütü ekleyerek kısık ateşte yağı eriyene kadar karıştırıyoruz.
2.100 gr un ve 1 paket toz vanilya bir kaba eleyerek üzerine sütün içinde erittiğimiz yağı dökelim.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra yumurta sarılarını yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Yumurta akını ayrı yerde üstüne bir tutam tuz atarak çırpın. Üzeri köpürünce 100 gr toz şekeri ekleyerek kar kıvamından daha akışkan bir hale gelene kadar çırpıyoruz.
yumurta akını sarısının olduğu kaba dökerek alttan yukarı doğru kapatarak karıştıralım.
Kek kalıbının iç kısmına yağlı kağıt, dış kısmına ise alüminyum folyo ile kapatarak kek harcımızı içine döküyoruz.
Yaptığımız kek harcını bir fırın tepsisinin içine koyarak yan taraflarından kaynamış su döküyoruz.
8.150 derece ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.