Pancar Salatası
Malzemesi;

2 adey orta boy kırmızı pancar
1 adet yeşil elma
1 adet küçük havuç
1 avuç iri kıyılmış ceviz
1 küçük kase nar tanesi
Yarım demet dereotu ( ince kıyılmış
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1-1,5 nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;
Pancar, havuç ve yeşil elmayı iri tarafıyla rendeleyin. Derin bir kaba alıp üzerine cevizleri, nar tanelerini ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
Küçük bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın ve salatanın üzerine dökün. Yeşil elmanın kararmaması için rendeledikten sonra birkaç damla limon sıkabilirsiniz. Nar ekşisi sevmezseniz sadece limon ve zeytinyağı ile de nefis olur.

Nazikçe karıştırın ve sofranıza hem renk hem tazelik katacak bu vitamin dolu salatanın tadını çıkarın!