Kır pidesi tarifi

Malzemeler;

1 su bardağı ılık süt

2 su bardağı ılık su

1 paket kuru maya

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 tatlı kaşığı toz şeker

6-7 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;

Soğan ve sebzeleri minik doğrayın veya robottan geçirin. Kıymayı tencerede suyunu çekene kadar pişirip yağ ekleyerek kavurun.
Sebzeleri ekleyip soteleyin, baharatlayıp soğumaya bırakın. Hamuru mayalandırıp 10-15 bezeye ayırın, ince uzun açıp harcı yerleştirin, kapatıp hafif bastırarak şekil verin.
Tepsiye dizip 1 yumurta sarısı, 2-3 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile hazırladığınız sosu sürün. 180°C’de kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin, dilerseniz buzluğa da kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun