Harika Bir Meze Tarifi Fava

 

Malzemeler

 

1,5 su bardağı kuru bakla (geceden ıslatılmış)

 

1 küçük kuru soğan

 

1 adet küçük kırmızı soğan

 

Yarım çay bardağı zeytinyağı

 

Yarım limon

 

1 tatlı kaşığı tuz (silme)

 

1 tatlı kaşığı toz şeker( tepeleme )

 

Bir tutam dereotu

 

Hazırlanışı

 

Doğradığımız soğanı, baklayı, şekeri, tuzu ve çok az zeytinyağını tencere koyup, üstüne çıkacak kadar su koyun. Ocağın altını yakıyoruz.

 

Kaynayınca, en kısık ateşte baklalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

 

Pişince blendırdan geçirip, limon suyu ve zeytinyağını koyup karıştırıyoruz, tabağa alıp üstüne biraz zeytinyağı döküp, servis ediyoruz.

 

Yanına dereotunu ve kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp, zeytinyağınla karıştırıp, favamızla ikram ediyoruz.

 

Dilerseniz kırmızı soğanı, dereotunu küçük küçük doğrayıp, direk favaya karıştırıp tertip denilen şekildede servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.