Su, normal şartlarda 0 °C’ta donar. Yani 4 °C’de su hâlâ sıvıdır ve donmaz.

Ama dikkat: Basınç çok yüksekse veya saflık dışında mineraller/katkılar varsa donma noktası biraz değişebilir. Genel olarak 4 °C’de su donmaz; hatta su en yoğun hâline bu sıcaklıkta (yaklaşık 4 °C) ulaşır.