8 kişilik sütlaç nasıl yapılır? 1

8 kişilik sütlaç nasıl yapılır?

8 kişilik sütlaç tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvamı için)
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su
  • Tarçın (isteğe bağlı, serviste kullanmak için)

Yapılışı:

  1. Pirinçleri haşlayın: Pirinci bir süzgece alıp iyice yıkayın. Ardından, bir tencereye 1 çay bardağı suyu ekleyin ve pirinçleri haşlayın. Pirinçlerin tamamen yumuşaması gerekmez, sadece biraz şişmeleri yeterlidir.
  2. Sütlü karışımı hazırlayın: Bir tencereye 1 litre sütü ekleyin. İçine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak ısınmasını sağlayın. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmaya devam edin.
  3. Pirinçleri ekleyin: Haşlanmış pirinçleri sütlü karışıma ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  4. Nişasta ekleme: Eğer daha koyu kıvamda sütlaç isterseniz, 1 yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı suyla açıp karışıma ekleyebilirsiniz. Karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
  5. Kaynama işlemi: Sütlaç kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. Arada karıştırarak dibi tutmamasını sağlayın.
  6. Vanilin ekleyin (isteğe bağlı): Eğer vanilin kullanıyorsanız, pişirme işlemi bitmeden birkaç dakika önce vanilini ekleyin ve karıştırın.
  7. Sütlaçları kaselere paylaştırın: Pişen sütlacı ocaktan alın ve 8 porsiyonluk kaselere dökün.
  8. Soğutun: Sütlaçlarınız oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirin (yaklaşık 1-2 saat).
  9. Servis yapın: Servis etmeden önce üzerlerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!