Mükellefler vergi ödemekle yükümlü olan kişi veya kurumlardır. Bu genellikle gelir, satış, kurumlar, emlak gibi çeşitli vergi türlerini kapsar. Örneğin, gelir vergisi mükellefi bireyler veya şirketlerdir. Satış vergisi mükellefleri ise belirli ürünleri veya hizmetleri satan işletmelerdir. Kurumlar vergisi mükellefleri, kar amacı güden kuruluşlardır. Her ülkenin vergi sistemine göre mükellefler ve vergi türleri farklılık gösterebilir.