Kivi reçeli yaparken, kivilerin pişmesi ve reçelin kıvam alması için genellikle ortalama olarak 20-25 dakika kaynatılması gerekebilir. Ancak bu süre, kullanılan malzemelerin miktarına, kivilerin olgunluğuna ve istenen kıvama göre değişebilir. Reçeli hazırlarken kivilerin yumuşayıp, şekerle iyice kaynaşması ve karışımın kıvam alması önemlidir. Bu nedenle, reçeli kaynatırken ara sıra karıştırarak ve kıvamını kontrol ederek pişirme süresini ayarlamak önemlidir.